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Desde hace décadas hablar de los beneficios de los huevos en deportistas era cómo decir que fumar mejora el rendimiento deportivo. El huevo ha sido siempre perseguido como el causante de enfermedades coronarias, debido a su alto nivel de colesterol. Por suerte, diferentes...

Odiados y amados a partes iguales, los frutos secos en corredores son el alimento que nunca puede faltar tras un día de duro entrenamiento. Te dirán que frutos secos tienen muchas calorías, que están repletos de grasas o que tienen mucha sal. No les dejes que continúen porque...

El ugali es el plato básico del Este de África y se ha popularizado sobretodo por ser el alimento de los atletas de élite africanos, especialmente kenianos (aunque no son los únicos). Este alimento hecho con harina de maíz se considera la fuente principal de energía para los...

Seguro que en más de una ocasión has escuchado el término calorías vacías como referencia a alimentos que no debes consumir nunca, o hacerlo de manera muy esporádica. Es cierto, no deberían estar en tu dieta pues no aportan ningún nutriente y si muchas calorías. ¿Qué son las...

Es tan importante lo que comes como lo que corres, sobretodo si compites el día siguiente. Lo que vayas a cenar antes de una carrera va a marcar tu rendimiento en esta. Si te excedes cenando notarás pesadez y molestias pero si te quedas corto tu cuerpo no tendrá energía para...

La alimentación en un corredor lo es todo, o prácticamente todo. Si no comes lo que tu cuerpo necesita difícilmente podrás entrenar bien, no te recuperarás de los entrenamiento y aumentará tu riesgo de lesión. Una de las comidas más importantes es el desayuno y un plato principal...

Con tanto alimento procesado y el poco tiempo que se dispone para cocinar en casa el consumo diario de sal se mantiene en cantidades superiores a los 5 gramos que recomienda la Organización Mundial de la Salud. Según informaciones de este organismo el consumo diario de sal oscila...

Es difícil relacionar jamón y salud, o al menos esto es lo que una gran parte de deportistas piensan. A pesar de ello, el jamón ibérico se ha convertido en la señal de identidad de nuestro país. Cuando te ofrecen un poco lo rechazas con una gran pena, pues solo has escuchado...

Me considero una persona bastante conservadora a la hora de incluir diferentes tipos de suplementos nutritivos a mi dieta. Tomaré suplementación si el aporte diario de nutrientes en mi dieta no alcanza a compensar todo lo que gasto entrenando, pero lo que no haré es consumir...

El desayuno es la comida más importante del día, y para un corredor, desayunar antes de una carrera debe ser una prioridad. La alimentación antes de una carrera tiene influencia directa con el rendimiento y el resultado en esta. No solo sirve alimentarse bien toda la semana, sino...